Su nombre nace de la unión del Ah!, como expresión de frescura; sabor: único y característico de tomar lo mejor de la naturaleza y hacer de ella un deleite al paladar; y arte: reflejado en los detalles de cada plato, en su ambientación, decoración y servicio. Es un lugar ideal a dónde ir solo, en familia o con los amigos, para disfrutar de comida ligera, saludable y nutritiva, elaborada higiénicamente y con calidad; esta detallada combinación se refleja en el momento de llevar el plato a la mesa y ver la agradable reacción del cliente, quien normalmente esboza una sonrisa o un frase alusiva a su presentación y al mismo tiempo refleja el deseo de querer probar de inmediato su orden.

La carta es variada y flexible, ideal para cualquier hora del día, la oferta de jugos naturales y las más de 22 mezclas exóticas son, según los clientes, "simplemente deliciosas". Para picar y compartir ofrecemos desde porciones de pan de la casa, ensaladas de frutas o vegetales y variedad de postres, hasta platos de jamones y quesos; si simplemente la idea es calmar un antojo de manera saludable, les sugerimos los lassis (jugos elaborados con yogur natural) y los exclusivos tutti frutti, clasificados por colores y con jarabes creados en un excelente maridaje. También destacamos la gama de sánduches gourmets elaborados con una selecta variedad de quesos, carnes frías y maduras, así como nuestras opciones vegetarianas.